와인과 재즈의 유사점

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여러분들 재즈하면 뭐가 떠오르시나요? 네 연인 또는 가족과 함께 분위기 좋은 곳에서 연주자들의 멋진 연주를 즐기며 이것을 빼놓을 수 없죠. 바로 와인인데요. 재즈와 와인은 왜 서로 떼려야 뗄 수 없는 관계인지 항상 궁금했습니다. 보통 와인의 종주국은 프랑스나 이탈리아인데 말입니다. 오늘은 왜 미국 태생의 재즈와 와인은 이토록 환상적 궁합을 이루게 되었는지 한번 알아보도록 하겠습니다.

재즈가 와인과 함께 하는 순간

재즈의 발상지가 뉴 올리언스인 것은 다들 잘 아실 겁니다. 1718년  프랑스의 루이지애나 총독에 의해 설립되어, 프랑스 식민지 중심지로 번영한 도시로 현재도 프랑스 식민지 시대의 모습이 많이 남아 있습니다. 그리고 항만 도시로 잘 발달되어 미국의 제2의 항만 도시이며 사탕수수·쌀 등의 농산물과 공업제품·석유의 수출항으로 중요한 지위를 차지하고 있었죠. 1800년대 초반 프랑스 백인과 흑인 노예들 사이에서 태어난 크레올들은 음악 교육을 받으며 재즈를 꽃피웠습니다. 그러면서 자연히 프랑스에서 들어온 담배와 와인들은 나이트클럽 같은 곳에서 재즈 음악과 함께 즐기게 되었답니다.

음악은 영혼의 언어라고 말하듯 사람들의 깊은 마음을 소통하고 치유하기 아주 좋은 방법이라 생각합니다. 모든 와인에도 제조자들의 고된 과정과 열정이 깃들어있죠. 그리고 재즈만큼 창의적으로 표현하는 음악 형태는 드뭅니다. 재즈는 시작부터 자유로운 음악 스타일이며 변화를 두려워하지 않은 혁신가들의 음악이기도 했습니다. 그러므로 현대 대중음악의 발전에 큰 영향을 끼치기도 했죠. 그럼에도 재즈에는 우아함과 예술성이 있습니다. 아무리 즉흥 연주를 고집하지만 재즈의 언어와 작곡안에는 정교함이 숨어 있죠.

재즈와 와인의 혁명과 복잡성

재즈와 와인은 항상 혁명을 이끌었습니다. 최고의 재즈 뮤지션들은 전에 들어본 적이 없는 방식으로 연주하고 노래를 불렀습니다. 그리고 역사에 남을 거장이 되었죠. 최고의 와인 제조업자들도 자신의 땅에서 마지막 한 방울까지 아름다움을 만들어 내며 우리의 미각을 자극했습니다. 바로 그 위대한 재능이 재즈 뮤지션들과 와인메이커들을 돋보이게 하는 것이죠. 이제 멋진 저녁 요리와 재즈 밴드의 감미로운 연주, 그리고 많은 열정과 창작을 쏟아부은 레드와인이 함께 한다면 여러분들은 그곳을 결코 떠나고 싶지 않을 것입니다.

 

그리고 복잡성도 있는데요. 재즈의 즉흥 연주 속에는 수많은 재즈 렝귀지, 어휘가 포함되어 있으며 훌륭한 작곡에 수반되는 복잡성을 발견하려면 아주 숙련된 귀가 필요하겠죠. 모든 음 하나하나가 의미가 있으며 이러한 복잡성을 탐구하는 것이 재즈의 즐거움 중 하나이며 최고의 취미 생활이 될 것입니다. 와인의 세계도 비슷한데요. 호기심으로 시작된 것이 열정으로 발전하면서 우리에게 미치는 영향을 더 많이 경험해 보고 싶을 겁니다. 모든 훌륭한 와인은 그 구성이 복잡합니다. 산도, 순도, 탄닌, 신선도, 숙성도, 풍미 등 이 모든 것들이 합쳐져서 놀라운 맛을 만들어 냅니다. 이러한 복잡성들을 이해한다면 무엇이 훌륭한 와인을 만드는지 알 수 있을 겁니다.. 최고의 재즈 밴드들도 마찬가지죠. 진정으로 특별한 무언가를 만들려면 멤버 개개인의 위대한 재능이 필요하죠.

중독성

마지막으로 중독성입니다. 멋진 재즈 음악은 관객들을 매료시키고 사람을 흥분시키죠. 그 감정은 어떠한 자극도 없이 오로지 음악만으로 감정을 느끼게 합니다. 뭐 와인은 말할 것도 없죠. 많이 마시게 되면 취하게 되고 포도주에 취해 있는 것은 다른 주류와 다른 침착한 무언가가 있다고 합니다. 그리고 귀에서 조용히 윙윙거리는 그 느낌을 재즈 음악으로 채우면 최고의 궁합이 되겠군요.

 

오늘은 재즈 음악과 와인의 유사점을 한번 알아봤는데요. 이 두 개는 창조적인 사람들과 꿈꾸는 사람들이 자신을 가장 잘 표현할 수 있게 해주는 것 같습니다.